师.”
“我吃过河蚌，确实能吃，而且还十分美味可口，鲜嫩爽脆，富有嚼劲。”
“你们觉得难吃，有没有一种可能，是你们不会烧”
同样一种食材，放在不同人手里，烹饪出来，有可能会是截然不同的两种结果。
林毅也跟直播间的水友聊了一些关于烹饪河蚌的方法。
河蚌虽然难烹饪，想要烧好吃的难度很大，但还是值得一试的。
只要方法用对，没准就能够解锁一道新的美食呢。
桃源村这边，烹饪河蚌有妙招。
林毅从小就耳濡目染，也知道一些。
虽然吧，偶尔也会翻车，但成功的次数也多。
不然林大山也不会看到这河蚌，也愿意带回来，让他老婆烧了。
河蚌的烹饪方法同样也很多，但跟鲍鱼，蛤蜊这些贝壳的烧法不太一样。
后者简简单单的清蒸，然后弄一些蘸料，就会很好吃了。
前者不行，清蒸上来的河蚌，肉容易老，难嚼，而且腥味难去除。
桃源村这边一般都是开河蚌取肉，然后用来红烧或者用来煮汤喝。
不过林毅今天并没有打算用这两种烹饪方式，而是打算剥出河蚌肉，然后用辣椒爆炒。
这道爆炒河蚌，林毅是在上班的时候，跟室友学的。
味道十分不错。
看着林毅一边跟水友互动着，一边手上的动作也没停，速度飞快，技巧娴熟的剥着河蚌肉。
直播间的水友，都有些担心他会不小心弄到手。
“主播，你能不能专心点，等会刀割手。”
“主播这一心二用，容易教会小孩子.”
“啊啊啊，主播怎么做到看都不看一眼手里的河蚌的。”
“什么叫专业，这就叫专业。”
“像主播这么剥河蚌，只能中午剥，因为早晚都会出事。”
“好家伙，现在就是中午.”
林毅一头黑线，这解释没毛病。
不过直播间的水友还是希望林毅不要受伤的。
要是受伤，可能就没法直播了。
林毅告诉水友，河蚌的营养价值，其实很高，而且，它还是一味药材。
本草纲目记载：河蚌肉具有美容、滋阴、平肝、明目、防眼疾等功效。
三月螺蛳四月蚌。
如今正是河蚌最肥美，最好吃的时候。
所以林毅他们今天算是吃对了。
“为什么春天的河蚌最好吃啊？”小糯米有些纳闷。
“这个我来跟你解答吧，小糯米。”沈悦对小糯米说道，她也是知道一些关于河蚌的知识的。
河蚌经过冬天漫长的蛰伏，肉是最肥美的时候，这个时候吃，无论是口感，还是味道，都是最佳。
就在这时，林毅掰开了最后一个河蚌，阳光恰好照在河蚌内部。
一道明晃晃的光线从里面折射出来，所有人都注意到了。
请收藏：https://m.bqgge.cc
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）