换个小陶锅继续上小灶上煨着。
宋玥才把锅盖揭开,浓浓的姜香和鸭肉的香味儿扑面而来。
小丫鬟们都纷纷哗然。
这也太香了!!!
大家面面相觑,一个个挤着垫脚张望,可不敢离宋玥太近。
三位厨娘原本躲懒呢,偷了酒和肉自己开小灶去,吃饱喝足刚挺着大肚子晃悠回来,就看见大厨房门口堵着一群小丫鬟,顿时就呵斥她们起来。
“干嘛呢?都堵在这门口,不用干了?小心我告诉主子治你们的罪!”
“就是!”
“吃饱了不干活都堵在这儿干啥呢?真想找死呢?”
她们三位趾高气扬地过来,把粗使丫鬟们骂得全低下头来装鹌鹑,避让到边上去,给三位厨娘让道。
结果她们三位才靠近,就闻到了空气中的姜母鸭香味。
她们仨顿时也猛咽口水。
都朝着宋玥那边看去,小姑娘的背影高挑纤细,但架势十足,动作行云流水,把姜母鸭改小灶煨上后,就开始准备她的水煮肉片,直接把一碗准备好的调味料下锅一炒,香辣呛鼻的味道就涌了出来。
把三位厨娘熏的直咳嗽,其他丫鬟们也纷纷往外跑。
“咳咳咳,这人到底在做什么菜式?怎的如此呛人?”
“咳咳我也受不住这味儿!”
两位厨娘骂骂咧咧,最后一位咳嗽完却忍不住说道:“好厉害的香料味,也不晓得这丫头怎么配的调料?!”
听完这句话。
另外两个厨娘脸色也大变起来,发觉这小姑娘真不简单。
危机感拉满。
宋玥早就注意到了那三位厨娘的反应,她也并不在意。
把底料炒一炒,之后将水煮肉片的配菜都依次烫熟,码在大瓷盆里面,有吸汤的大白菜,她现炸油豆腐,这边厨房翻出来的一种粉丝,还有一种像血丸子似的东西。
宋玥一样掏一点,主打的就是种类丰富,量却很少。
例如血丸子她就只拿了一颗,切了四五片就差不多了。
少吃多滋味嘛。
宋玥直接把这大厨房当自家厨房,看火候的时候有空就翻翻找找,看到合适的能用上就给用上。
等到把配菜都煮好了,最后再烫熟已经提前腌制好的嫩滑肉片码上,最后来上一把干辣椒花椒葱花,热油这么一浇上去,那小味儿立即就上来了不是?!
这么一盆红红火火的水煮肉片就直接完事儿了!
宋玥一个人在大厨房里面丝毫不慌张,预估着时间段,一道道丫鬟们没见过的菜式就陆续出锅。
老管家都闻见味儿过来了,看见大厨房堵着一群人,也不帮忙,他也先冷着脸训斥她们一番。
倒是厨娘不忿,开口说道:“那也不是我们不想帮忙,人有独门秘方,不愿意让咱们这些人知道,说了不让我们帮忙嘞,一个人抢着把功劳全占了!”
这位叫孙氏的厨娘说着,语气可是酸溜溜的得不行。
其他两位厨娘就讪笑着不敢顶嘴。
老管家皱眉看她一眼,这位是他弟媳,他也不好多说,只能进去大厨房笑着给宋玥赔笑脸,问她累不累,“宋姑娘你有什么需要帮忙的都可使唤她们啊!”
老人家有些着急了。
生怕怠慢她。
这姑娘要是真的能回回比试拔得头筹,那可不简单啊!
自家老爷都说了要尊敬着些。
宋玥没那么大的架子,她看见老管家慌张的样儿,就说:“那你们上菜吧,可以上菜了,都差不多了。”
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