香就是锅中的汤料里散发出来的。
而树桩旁的矮桌上,则堆满了各式各样的食物——虽然品类繁多,但都是平常能吃到的东西,并没有什么珍稀菜肴。另一个让她捉摸不透的地方便是,这些食物都是生的。
这种设宴方式安德莉亚还是头一次看到,没有侍从穿梭席间,没有白布、曲乐和扎堆的人群,所有人都围绕树桩而坐,看这架势,似乎得自己动手了。
果不其然,等女巫们全员到齐后,罗兰拍了拍手,宣布宴席开始,“这是一场火锅宴,吃法很简单,把喜欢的食物放入锅中,煮熟就能享用了!”
秋天正是吃火锅的好季节,作为一种广受人民群众喜爱的烹饪方式,它操作简单,基本一看就懂,哪怕是最简单的素菜,也能吃出鲜美的味道。最重要的是十分接地气,用餐者聚拢在一起,分享同一口锅中的美食,比起讲究格调的传统晚宴,更容易提升相互间的感情,而且作为离别前的宴席,也能冲散众人心头的不舍和低落。
火锅的精髓就在于汤料,这个时代的烹饪手法非常单调,通常一种食材就是一个味道,因此特别讲究食材本身的品质。罗兰命厨师将各类具有独特味道的食物——例如整鸡、猪骨、鸟吻菇、海鲜及香料等等混合在一起放入锅中熬煮,所得到的高汤味道之丰富,远不是一两种原料单独烹饪能得到的。
至于带有大自然风格的火锅桌,则是叶子一手打造——森林之心能令植物按照她的心意快速生长,无需额外加工便能形成罗兰所需要的模样。它的内部被隔热涂层覆盖,即使点起酒精灯,也不会让桌子烧起来,相反内壁的温度会慢慢扩散至整个树桩,双手贴在桌面上,即能感受到温热的暖意。
当安德莉亚将一片煮好的肉片送入嘴中时,浑厚且强烈的味道让她忍不住哼出声来。
数十种食材的鲜香轮番冲击她的舌头,加上滚烫的汤汁顺着喉咙流进胃里,这种感觉与冰激凌面包截然相反,却同样让人停不下手。
按照贵族的用餐礼仪,应该先将自己盘子里的东西吃完后,再盛取新的食物,不过陛下弄出的新玩意显然不能这么吃,不然就只能看着别人把菜都捞光了。
同桌的姐妹们也优雅不到哪里去,或者说火锅这种吃法注定与优雅无缘,就连提莉大人的面前,都整整齐齐地摆着好几盘烫过的美味,灰烬更是好几次将勺子捞到了她的面前。
“原汁原味才是食物的真谛……什么都不放,煮出来的汤汁才更接近原味,这些都是谁说的?”超凡者模仿着她的语气说道,“我记得某人还把精盐和香料视作野蛮的烹饪方式,真正的贵族绝不屑于此道,怎么和我看到的景象不太一样?”
若是以前,安德莉亚或许还会争上两句,甚至会感到些许心塞,但现在,她已经明白了什么才是最重要的。
抓紧时间享受它们,比徒增口舌要有意义得多。
她满不在乎地扫了灰烬一眼,毫不犹豫地拨开对方的勺子,将翻滚上来的肉片装入自己碗中。
这一回,安德莉亚吃得心满意足。
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