熏肉都没有问题，场主请赐示该弄那一种肉。”
商秀珣随口道：
“就熏肉吧！”
大执事梁治干咳一声道：
“不是我信不过你们，而是客人的身分非同小可，又是显贵之家，对饮食至
为讲究，你们在这方面只要道行差些儿，便变成班门弄斧，所以可否先告诉我们制熏
肉的手法？”
我忙详细介绍道：
“熏肉最紧要是调校味道的佐料，需以老火上汤配以花椒、桂皮、丁香、砂
仁、豆蔻、大蒜、鲜姜、酱豆腐和甜面酱，成品才能既有鲜艳的色泽，又香浓味美。”其次就是熏制的手法，先要把精选的肉料在锅中与酱料拌和，然后以柏木烟熏制，
包保皮脆肉嫩，表里一致，肥不腻口，风味独特。而且我融合的烤肉，熏肉的特色，
还创有一种独门的制作方法，叫做“铁板烧”，主要是下设炭火，上放一干净铁板，
辅以各种作料制作出来的，绝对是色，香，味俱全的佳品。
大管家商震挪开烟管，动容道：
“果然是有真才实学之辈，非是蒙混之徒。”
商秀珣则大感兴趣的说道：
“今晚除了熏肉，这道铁板烧你也制作出来，还要弄些甜点。等会先端到我
房中给我先行品尝吧，好了退下吧！”
来到厨房，花了数个时辰，烟熏火燎啊，才终于完成了这集古代厨艺精华与
现代厨艺大全的两道菜，自己试吃了一下，美味！忙留出了四人份的数量先给红拂
她们端去，几女自然吃的满意连连，红拂还逼迫我以后要常作给她们吃，看来红拂已
经跨越时空的知道了现代找丈夫就是找一个长期饭票的意思
我将两道菜端到秀珣的房中，站立桌旁，目不转睛地瞪着风姿卓越的商秀珣
，心脏跳动着节奏也不觉微微的加快了些，我迫切期盼着原书中最赏心悦目的情景之
一在我眼前展现。
只见她轻轻的掐起一片熏肉，送到香唇边以她的独门吃法，微露编贝般的雪
白皓齿，巧俏无伦地浅咬了一口，秀眉轻蹙的细嚼起来。的确美丽动人！怪不
得人家常说美人的一瞥一笑，一个眼神，一个动作都可以勾魂夺魄，今天我是真切的
体会到啦！
商秀珣又有点不情愿的放下熏肉，又两只手分别掐起铁板烧制作的烤肉和豆
干，飞快地各咬了一口，旋即陶醉道：
“做的真好吃！”
良久，清醒过来的商秀珣俏脸微微一红后，问我道：
“北方贵客你应该知道指的是谁了吧？”
我忙恭敬的说道：“知道啦，多谢场主！”
“好啦，等会你可要解说制作的方法，先退下吧！”商秀珣又说道。
夜晚终于到来了，我平复下心中的激动，弯着腰进入正厅。
“啊！”
李秀宁久违的声音终于传入我的耳内，显然她没有想到能在这里见到我！
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